品牌 自營品牌 規格 25*1 供貨周期 現貨 主要用途 食品添加劑 應用領域 食品
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一、簡介
中文名：燕麥β-葡聚糖
存在位置：大燕麥皮
規格：25kg*1/桶（箱）
型號：食品級
含量：95%
二、性狀
天然非淀粉類水溶性植物糖
三、用途
燕麥β-葡聚糖用于各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；
燕麥β-葡聚糖用作保健食品及藥品原料，用以增強
燕麥β-葡聚糖用作各種化妝品原料，如：洗發水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等；
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式，其中還含有少量淀粉與蛋白質。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細胞壁的重要成分，故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步：①用乙醇溶液處理部分內源酶和除去小分子游離糖、蛋白質和一些非極性化合物；②用熱穩定性α-淀粉酶處理降解淀粉，這一步可以和非淀粉多糖的提取同時進行；③加入硫酸銨對提取的β-葡聚糖進行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。
