品牌 自營品牌 規格 25*1 供貨周期 現貨 主要用途 食品添加劑 應用領域 食品
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一、簡介
中文名:燕麥β-葡聚糖
存在位置:大燕麥皮
規格:25kg*1/桶(箱)
型號:食品級
含量:95%
二、性狀
天然非淀粉類水溶性植物糖
三、用途
燕麥β-葡聚糖用于各種食品,如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;
燕麥β-葡聚糖用作保健食品及藥品原料,用以增強
燕麥β-葡聚糖用作各種化妝品原料,如:洗發水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等;
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內源酶和除去小分子游離糖、蛋白質和一些非極性化合物;②用熱穩定性α-淀粉酶處理降解淀粉,這一步可以和非淀粉多糖的提取同時進行;③加入硫酸銨對提取的β-葡聚糖進行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。